Coltelleria Fontani e Palazzo dei Vicari – Via Roma – Scarperia (FI)
Ecco la tua esperienza Enogastronomica
Nel cuore del Mugello a Scarperia sarà possibile assistere alla realizzazione di una lama. La serata proseguirà con la visita alle sale del Palazzo dei Vicari, così simile a Palazzo Vecchio, dove proporrà le sue creazioni la chef Silvia Baracchi del ristorante Il Falconiere.
Ecco gli artigiani del gusto presenti:
- LE DELIZIE AGROLAB MUGELLO – biscotti artigianali e zabaione in vasetto
- LA SUSANNA – biscotti artigianali
- TERRE ALTE DI PIETRAMALA – patata di Firenzuola e prodotti da forno
- MALVANTE – Malvasia nera, Trebbiano, olio extra vergine di oliva e miele
- LATTERIA RICCIANICO ALTO MUGELLO – formaggi di mucca
- LA MACELLERIA DI ALESSANDRO POLI & FRANCESCO MARUCELLI – salumi
- ANNACAFFE’ – torrefazione del Mugello
- CAMBONCIOLO – conserve di verdura e crudité del Mugello
- IL GRANAIO DEI MEDICI – birra artigianale di pane
- COOPERATIVA AGRICOLA FIRENZUOLA – salumi di cacciagione
- PODERE FORTUNA – Pinot nero del Mugello
- BIRRIFICIO CORZANO – birra artigianale
- DA PAGLIANA – caprino e pecorino biologico a latte crudo
