Sabato 10 maggio alle 15,30, nel salone mediceo della Parrocchia di San Piero a Sieve, si terrà la presentazione del libro di Patrizia Carpini, edito da Il Filo, “La cucina di casa. Un viaggio nelle tradizioni culinarie del Mugello”.
Si tratta di un testo con il quale l’autrice ci accompagna alla riscoperta delle ricette tipiche del nostro territorio. E, prima delle indicazione sulla preparazione di ogni piatto, ci racconta la storia dell’ingrediente principale o della ricetta stessa, spesso accompagnata da filastrocche e racconti.
Si prospetta un pomeriggio interessante, nel quale potremo ripercorrere con un’esperta anche un po’ della nostra storia, attraverso aneddoti e curiosità legate alla cucina. Soprattutto, si potranno fare domande e avere la possibilità di confrontarsi con un’appassionata conoscitrice della materia, persona al tempo stesso semplice e simpatica.
Per chi si trova tra i fornelli tutti i giorni per necessità o diletto, per chi cucinare proprio non sa ma ne apprezza i risultati, per riscoprire il valore sociale e culturale della cucina, un libro e una serata da non perdere.
Dopo i saluti istituzionali, accompagneranno Patrizia in questo gustoso viaggio Paolo Guidotti, Giornalista e Direttore de Il Filo, ed Elisabetta Boni.
L’iniziativa è patrocinata dal Comune di Scarperia e San Piero, ed è realizzata in collaborazione con la Parrocchia, il Circolo Insieme, la Pro Loco e con i gruppi Mani di Donna e Pasta di Mais.
Paese che vai, ricetta che trovi… ma qual’è quella che si lega di più a San Piero? Per l’occasione, è stata riscoperta la ricetta dei Fiori, i biscotti tipici sanpierini di tradizione pasquale, che sarà condivisa con i partecipanti all’iniziativa, insieme ad un assaggio di questi dolci (disponibili anche senza glutine). Un ringraziamento particolare va alle signore dei gruppi Mani di Donna e Pasta di Mais che, con l’aiuto di altre preziose volontarie, hanno contribuito alla loro realizzazione.
Info: patrizia.carpini@virgilio.it / 338-8677740
