marta mostra 2012 -01
DSC_6625
MUGELLO_Marco_Lorini_01
PRODUZIONE DI FORMAGGI A SENNI_LEOPOLDO _CECCHI_GASTRONOMIA_01
tortelli02
crostini8
tortelli01
Paolo_Marracchi_gastronomia01Br
PATATE
Stefano_Aramini_gastronomia01
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Paolo_Marracchi_gastronomia01Br
marta mostra 2012 -01
PATATE
Stefano_Aramini_gastronomia01
DSC_6625
crostini8
MUGELLO_Marco_Lorini_01
tortelli01
PRODUZIONE DI FORMAGGI A SENNI_LEOPOLDO _CECCHI_GASTRONOMIA_01
tortelli02
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ingredienti: 80 gr a persona di pane raffermo, 1 spicchio d’aglio, 3 o 4 pomodori maturi dolci, sale, pepe, olio,basilico

Preparazione: In una casseruola si mettono a cuocere piccoli pezzi di pane del Mugello raffermo privato della crosta, acqua e qualche spicchio d’aglio mondato della pelle; si aggiungono inoltre sale, pepe, olio extravergine di oliva e i pomodori maturi a pezzi. Si fa cuocere finché il tutto non è diventato cremoso e denso. Si serve condito con olio di frantoio a crudo e foglie di basilico.

Mugello in a nutshell

Discover Mugello in your next holiday in Tuscany, suggestions for spending 1, 3 or 5 days in Mugello

 

       

Mugello guide books


You can download the guide books. Discover Mugello in your next holiday in Tuscany!

Guide request

Our social profiles